Kisah Film Pemuda Menjadi Seorang Milyuner Berbisnis Rumput Laut

Siapa sangka cemilan rumput laut bisa dijadikan lahan bisnis ’basah’ sama seperti habitat rumput laut yang basah-basahan dilaut. Cemilan rumput laut goreng yang populer dikalangan etnis tionghoa di thailand ini kemudian bisa mendunia melalui tangan seorang pemuda yang membuatnya jadi seorang billionaire (milyuner).

Seorang pemuda bernama TOP, seseorang yang sangat gembar bermain game online sejak duduk di bangku SMA. suatu saat ketika sedang bermain game online, ada member lain dari game online tersebut bernama Jack ingin membeli senjata kepada TOP. awalnya TOP tidak ingin menjual senjatanya, namun setelah ditawari akan diberi uang sebesar 30 Bath, akhirnya TOP berani untuk menjualnya. dari penjualan senjatanya itulah, dia semakin lama semakin meraup keuntungan yang cukup besar sampai dia pun mampu membeli sebuah mobil.

Ia mulai melakukan sebuah bisnis dari situ, Namun, kedua orang tua TOP tidak setuju akan apa yang dilakukan oleh TOP mengenai perdagangan senjata game online. Saat orang tua TOP mengetahui bahwa anaknya tidak diterima di Universitas Negeri, orang tuanya pun semakin geram dengan kelakuan TOP yang seakan-akan tidak menghiraukan pendidikannya.

Suatu ketika, akun game online tersebut dihapus oleh admin game online tersebut karena telah dianggap menyalah gunakan kepentingan komersial, dia pun bingung bagaimana untuk mendapatkan uang lagi seperti sebelumnya untuk biaya masuk Universitas. Namun TOP adalah seseorang yang tidak pantang menyerah, TOP pun berinisiatif untuk membuat bisnis baru membuka toko DVD player. Tapi naas TOP ditipu, dvd player berjumlah 50 unit itu ternyata rusak semua karena berupa DVD Player bajakan. Setelahnya, TOP mencoba untuk membuat peluang bisnis baru, yaitu ingin berjualan kacang. Ia pun mulai melakukan survey di lapangan dan melakukan berbagai macam cara untuk membuat kacang yang diminati oleh pasar.

TOP menyewa lokasi di mall untuk berjualan kacang. Namun kacang yang dijual TOP tidak seberapa laku karena dirasa lokasinya tidak strategis, dan dia pun pindah ke lokasi yang dirasa cukup strategis, yaitu di dekat pintu masuk mall. Hari pertama pun, kacang TOP laku habis. Bisnis kacang TOP beberapa hari kemudian mulai terancam untuk diberhentikan karena oleh pihak mall melihat bahwa dagangan kacang TOP mengotori atap mall. Suatu malam, kedua orang tua TOP mengajak TOP untuk pindah ke cina, namun TOP bersikukuh untuk tetap tinggal di Thailand melanjutkan bisnisnya. Sayang sekali bisnis kacang TOP harus berhenti sampai disitu karena lokasi dagangannya telah dijual ke pihak lain.

Di suatu pagi, TOP mengetahui bahwa rumahnya telah akan disita. TOP pun sedih tidak tahu harus berbuat apa, sampai ketika ia bertemu dengan kekasihnya yang baru pulang dari Rayong dan membawa oleh-oleh makanan rumput laut. Setelah ia mencoba rumput laut tersebut, ternyata rasanya sangat enak. Dari situlah, TOP memulai memikirkan bisnis baru yaitu, bisnis makanan rumput laut.

TOP berusaha merintis bisnis barunya dengan baik dan dia belajar ke ahlinya untuk membuat rumput laut. Pada awalnya, hasil gorengan rumput laut oleh paman dan TOP tidak ada yang berhasil. Namun, karena suatu kejadian yang dialamin oleh pamannya, ada satu bungkus rumput laut yang terkena air. Dari situlah, rumput laut yang dogoreng TOP rasanya menjadi enak, ternyata harus dibasahi terlebih dahulu baru digoreng. TOP mulai memproduksi rumput laut tersebut dalam jumlah banyak untuk dijual. Ia menjual daganganya di counter pusat perbelanjaan. ternyata memang benar, dagangan TOP laku keras.

Kemudian, TOP mencoba untuk bekerja sama dengan 7-eleven, ia menawarkan produk rumput lautnya. Namun pertama kali ia datang, produknya ditolak karena dengan alasan kemasan rumput laut TOP tidak layak jual, ukuran rumput lautnya terlalu besar, serta harga jual rumput laut TOP yang juga dirasa cukup besar oleh 7-eleven. TOP tidak menyerah begitu saja, ia mencoba untuk merubah desaing kemasannya dengan bantuan seorang designer. Ia menamakan produknya dengan nama TAE KEI NOI yang artinya pengusaha muda.

Dengan semangat, ia kembali ke 7-Eleven, namun ia gagal bertemu dengan manager 7-eleven. Akhirnya, TOP memberikan sample produknya kepada satpam penjaga di sana. Dan ternyata produknya diambil oleh beberapa karyawan di gedung itu. Di saat TOP merasa putus asa, tiba-tiba ia di hubungi oleh pihak 7-Eleven karena produknya diterima. TOP sangat senang dan ia segera menandatangani kontrak yang dibuat oleh 7-eleven. Dari salah satu kontrak tersebut menyebutkan bahwa TOP harus memproduksi 72000 kemasan untuk dikirim ke 6000 cabang, tentu saja ia harus memiliki pabrik, karena selama ini ia menggoreng rumput laut hanya di rumah.

Lalu ia teringat keluarganya masih mempunyai sebuah kantor kecil. Maka ia merenovasi kantor tersebut menjadi sebuah pabrik.. Pada akhirnya, kerja keras dan semangatnya berbuah hasil. Ia berhasil merenovasi kantor ayahnya menjadi pabrik dan mempekerjakan beberapa karyawan. Namun pada saat pihak 7-eleven menginspeksi pabrik TOP, 7-eleven merasa pabrik TOP belum memenuhi standart. Lagi-lagi TOP tidak menyerah begitu saja, ia segera menyempurnakan apa saja yang masih kurang dan akhirnya kontraknya disetujui.

Akhirnya, setelah 2 tahun, TOP menuai kerja kerasnya, dia bisa melunasi hutang-hutang kedua orang tuanya. Di usianya 26 tahun, ia berhasil memiliki pendapatan tahun 2010 mencapai sebesar 1.500 juta bath (Rp 450 Miliyar), memiliki 2500 karyawan, mengirim produknya ke 6000 cabang 7-eleven. Mengeskspor camilan rumput lautnya ke 27 negara di dunia, dan memiliki perkebunan rumput laut di Korea Selatan.

Nilai moral :

1. Kita harus selalu semangat untuk mengembangkan potensi/ bakat yang kita miliki.

2. Jika kita sudah memulai sesuatu, jangan mudah menyerah.

3. Kerja keras sangat dibutuhkan untuk mencapai keberhasilan.

4. Jika kita gagal dalam mencapai kesuksesan, janganlah mudah putus asa. Karena dengan gagal itu, kita akan belajar dari pengalaman yang ada.

5. Keras kepala itu ternyata diperlukan, itu akan membuat kita menjadi semakin teguh untuk meyakinkan bahwa kita mampu.

Dan ini kisah filmnya :

Cara Membuat Dodol dari Rumput Laut

Dodol merupakan makanan asal Garut, Jawa Barat. Tetapi di Lombok, dodol ini menggunakan bahan baku dasar rumput laut yang dicampur dengan jenis buah-buahan ditambah gula pasir sebagai pemanis. Sementara buah-buahan digunakan sebagai aroma dan variasi rasa. Ada rasa tomat, nangka, semangka, sirsak, dan lainnya.

Sama seperti dodol pada umumnya yang bertekstur kenyal, dodol rumput laut Lombok ini berwarna cerah seperti merah, hijau, dan kuning. Sementara Pulau Lombok memang merupakan salah satu wilayah pesisir yang masyarakatnya banyak melakukan usaha budidaya rumput laut.
Bahan-bahan untuk membuat dodol rumput laut :

Rumput laut 1 kg
Gula pasir 800 gr
Tepung ketan 200 gr
Santan kelapa
Garam
Essence ± 2 sendok makan
Vanili
Tepung terigu

Cara Membuat Dodol Rumput Laut

Langkah pertama dalam pembuatan dodol rumput laut adalah merendam rumput laut kering kedalam larutan kapur selama sehari semalam dengan pergantian air selama tiga kali. Larutan kapur ini berrfungsi untuk memucatkan dan membersihkan rumput laut.

Selanjutnya rumput laut dihaluskan dengan menggunakan blender hingga terbentuk pasta rumput laut. Lalu dididihkan tepung ketan dengan santan di atas kompor. Tepung ketan ini berfungsi sebagai pengikat dan membentuk tekstur plastis. Setelah mendidih, masukkan pasta rumput laut pada adaonan tepug ketan tadi sambil diaduk hingga kalis (2 jam). Sambil diaduk, tambahkan gula, garam dan essence. Gula ini berfungsi sebagai bahan pemanis, sedangkan garam berfungsi penambah cita rasa dan essence berfungsi sebagai pemberi aroma dan rasa.

Lalu dituangkan adonan yang telah matang tadi ke dalam nampam kecil yang dilapisi plastik. Setelah itu didinginkan selama 1 jam dan keringkan. Potong sesuai dengan selera dan dodol siap dihidangkan

Untuk menarik minat pembeli, kemasan dodol dibuat apik dengan memberi wadah kotak kertas, toples dari plastik mika, maupun keranjang bambu sehingga membawa kesan tradisional. Harganya? Pembeli hanya perlu menghabiskan Rp 20.000 untuk dodol seberat 180 gram dalam kemasan plastik mika atau anyaman bambu. Untuk dodol seberat 868 gram dalam kemasan plastik bisa dibeli dengan harga Rp 75.000. Keuntungan usaha dodol rumput laut ini bisa melebihi modal yang kita keluarkan.

Secara medis, rumput laut memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan tubuh di antaranya meningkatkan daya kerja jantung, menjaga ketahanan tubuh, sistem pencernaan, dan mencegah kanker.

Tertarik untuk mencicipi dodol rumput laut Lombok? Pegangan yang bisa dijadikan oleh-oleh asal pulau seribu mesjid itu bisa diperoleh di wilayah Cakranegara.

Rumput Laut Makanan Diet Paling Efektif Turunkan Barat Badan

Manfaat rumput laut untuk tubuh atau kesehatan kita, memang tidak perlu diragukan lagi. Manfaat rumput laut untuk tubuh sangatlah benar adanya. Bagi anda yang suka atau hobi mengkonsumsi rumput laut ternyata memiliki khasiat sejuta manfaat bagi tubuh. Nahhh seperti yang kita bahas sekarang tentang manfaat rumput laut untuk tubuh. Penelitian yang dilakukan oleh Sheffield Hallam University ini menggunakan rumput laut secara utuh, bukan menggunakan ekstrak rumput laut. Rumput laut berfungsi sebagai pengganti garam karena memiliki rasa yang asin. Roti yang disajikan juga sama sekali tidak mengandung garam sebab fungsinya sudah diganti oleh rumput laut.

“Ini seperti makan roti biasa. Namun rasa asinnya berasal dari mineral rumput laut yang sangat kaya. Rumput laut mengandung mineral yang jauh lebih banyak dari tanaman di daratan,” kata Dr Craig Rose dari The Seaweed Foundation seperti dilansir The Telegraph, Jumat (23/3/2014).

Penelitian ini dilakukan terhadap 79 orang pria sehat yang mengalami kegemukan. Peserta yang memakan roti isi rumput laut merasa cepat kenyang sehingga asupan kalorinya berkurang sebanyak 179 kalori sehari. Jumlah itu sama dengan jumlah kalori yang dibakar dengan berjalan di atas treadmill selama 1,5 jam. Pengurangan 100 kalori saja sudah cukup signifikan dalam program penurunan berat badan.

Rumput laut dalam penelitian ini dipanen, dikeringkan dan digiling di pabrik lokal di Hebrides di luar Skotlandia. Tak satu pun peserta penelitian yang bisa membedakan roti biasa dengan roti yang ditambahi irisan rumput laut. Rasanya sama tetapi kadar natrium pada rumput laut jauh lebih rendah.

Selain mengurangi asupan garam, rumput laut juga membuat perut terasa penuh sehingga tidak mudah lapar. Ketika 12 orang peserta kemudian diminta memakan 400 gram mangkok berisi pasta dan saus tomat untuk makan siang, beberapa orang sudah merasa kenyang setelah memakan 2 mangkok.

“Saya sudah mencoba roti rumput laut dan benar-benar menyukainya. Kami menggunakan rumput laut utuh karena kaya akan serat dan mineral. Apa yang telah kami teliti merupakan temuan yang sangat baik untuk menambah penelitian mengenai rumput laut dan kesehatan,” kata peneliti, Anna Hall, dosen nutrisi di Sheffield Hallam University.

Penelitian sebelumnya telah berusaha menggunakan rumput laut sebagai pengganti garam yang ditambahkan ke dalam pasta. Selain digunakan untuk roti, penggunaan rumput laut ini mungkin juga bisa dikombinasikan dengan daging seperti sosis.

Hasil beberapa penelitian para ahli mengenai khasiat dan manfaat rumput laut untuk tubuh, berikut adalah beberapa manfaat rumput untuk kesehatan :

1. Anti kanker Penelitian Harvard School of Public Health di Amerika mengungkap, wanita premenopause di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan wanita Amerika. Hal ini disebabkan pola makan wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut di dalam menu mereka.

2. Antioksi dan Klorofil pada gangang laut hijau dapat berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.

3. Mencegah Kardiovaskular Para Ilmuwan Jepang mengungkap, ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi pengidap stroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.

4. Makanan Diet Kandungan serat (dietary fiber) pada rumput laut sangat tinggi. Serat ini bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan.

5. Secara tradisional, rumput laut dipercaya dapat mengobati batuk, asma, bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam, influenza, dan artritis.

sumber

Rumput laut Cocok Untuk Menu Diet "Chef Opik"

Ahli gizi dan nutrisi dari Institut Pertanian Bogor, Ahmad Sulaeman menyebutkan bahwa mengonsumsi rumput laut cocok untuk menu diet. "Rumput laut bisa untuk menguruskan badan," kata Ahmad dalam acara Jelajah Gizi Sari Husada di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Jakarta, Kamis.

Rumput laut tersebut, lanjutnya, bisa dijadikan pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat. "Coba bayangkan kalau setengah porsi nasi tersebut diganti rumput laut," katanya.

Karena kandungan rumput laut yang banyak mengandung serta (fiber) tersebut bisa mengenyangkan perut tanpa karbohidrat. "Dan cenderung aman," katanya.

Rumput laut yang cocok untuk dijadikan pengganti nasi tersebut, lanjut Ahmad, adalah rumput laut yang berwarna putih. Karena selain memiliki serta yang banyak, kandungan iodiumnya relatif rendah.

"Jadi bisa dikonsumsi banyak-banyak," katanya. Seperti rumput laut yang dibudidayakan di Pulau Pari, Kepulauan Seribu. Menurutnya, jenis tersebut bisa dikonsumsi secara rutin.

Selain itu, rumput laut juga berfungsi sebagai prebiotik yakni makanan untuk bakteri baik dalam tubuh manusia, terutama pencernaan. Sehingga metabolisme tubuh pun terjaga. "Kalau pencernaan baik, tubuh pun lebih kuat," katanya.

Cara mengatasi amis pada rumput laut

Chef jebolan kontes memasak Masterchef musim kedua, Opik mengaku mengolah rumput laut susah-susah gampang.

Dalam acara Jelajah Gizi bersama Sarihusada di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Kamis, dia menyebutkan kesulitan mengolah rumput laut terletak pada aromanya yang cenderung amis.

Namun, kata dia, itu bisa diakali dengan menggunakan bawang bombay. "Bawang bombay bisa untuk menghilangkan si aroma amisnya itu," katanya.

Opik juga menyebutkan beberapa bahan lain yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau dan amis rumput laut seperti star anis, cengkeh, dan jeruk nipis. "Yang penting, tastenya harus lebih kuat dari amis si rumput laut," katanya.

Tidak hanya itu, kesulitan lainnya dalam mengolah rumput laut adalah waktu memasak yang tidak boleh terlalu lama karena bisa membuat cairan rumput laut semakin mengental. "Rumput laut kan bahan utama pembuat agar. Jadi ya kalau rumput lautnya direbus lama, nanti seperti agar-agar," katanya.

Efek samping pemasakan yang sebentar membuat rumput laut menjadi beraroma. "Makanya harus diakali dengan menggunakan bahan lain," katanya.

Sumber

Resep Es Campur Rumput Laut

Rasa es campur yang manis dan segar ini tentu bisa bikin acara berbuka makin nikmat. Bahan yang digunakan dalam minuman ini kebanyakan memakai rumput laut, yang mempunyai kandungan gizi yang sangat baik, para peneliti menemukan bahwa dalam kandungan rumput laut dapat menurunkan tekanan darah. Berikut ini adalah Resep untuk Membuat Es Campur Rumput Laut yang bisa kita coba untuk melengkapi aneka sajian hidangan minuman segar. Inilah resepnya :

Bahan Es Campur Rumput Laut
100 gram manisan rumput laut putih
100 gram cincau hitam
100 gram nata de coco
100 gram manisan kolang kaling merah
100 gram manisan kolang kaling hijau
susu kental manis
Sirup coco pandan
Es serut
Bahan Sirup Es Campur Rumput Laut
100 gram gula pasir
50 ml air

Cara Membuat Es Campur Rumput Laut
Pertama-tama kita akan membuat sirup. Didihkan gula pasir dan air. Angkat dan saring. Sisihkan.
Tata rumput laut, cincau hitam, nata de coco, kolang kaling merah, dan kolang kaling hijau dalam mangkuk.
Siram dengan sirup gula putih, es serut, susu kental manis, dan sirup coco pandan. Sajikan segera.
Republished by Blog Post Promoter
Related Posts via Categories

Es Buah Melon Rumput Laut
Resep Es Cream Goreng Kriuk
Resep Es Lidah Buaya
Resep Es Doger
Resep Es Dawet Campur Sari
Resep Iced Coffee Float
Resep Shorbet Jeruk Stroberi
Resep Es Melon Jeli
Resep Es Krim Susu Kurma

Resep Es Buah Jeruk Nipis

Sumber

Rumput Laut Jenis COTTONI dan Manfaannya

Rumput laut adalah salah satu sumberdaya hayati (salah satu sumber daya dapat pulih “renewable resources” yang terdiri atas flora dan fauna) yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Dalam bahasa Inggris, rumput laut diartikan sebagai “Seaweed”. Sumberdaya ini biasanya dapat ditemui di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang. Rumput laut alam biasanya dapat hidup di atas substrat pasir dan karang mati. Beberapa daerah pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, rumput laut banyak ditemui hidup di atas karang-karang terjal yang melindungi pantai dari deburan ombak.

Rumput laut merupakan tumbuhan laut jenis alga. Tanaman ini adalah gangang multiseluler golongan divisi thallophyta. Berbeda dengan tanaman sempurna pada umumnya, rumput laut tidak memiliki akar, batang dan daun. Jenis rumput laut sangat beragam, mulai dari yang berbentuk bulat, pipih, tabung atau seperti ranting dahan bercabang-cabang. Seperti layaknya tanaman darat pada umumnya, rumput laut juga memiliki klorofil atau pigmen warna yang lain. Secara umum, rumput laut yang dapat dimakan adalah jenis ganggang biru (cyanophyceae), ganggang hijau (chlorophyceae), ganggang merah (rodophyceae) atau ganggang coklat (phaeophyceae).

Selain hidup bebas di alam, beberapa jenis rumput laut juga banyak dibudidayakan oleh sebagian masyarakat pesisir Indonesia. Contoh jenis rumput laut yang banyak dibudidayakan diantaranya adalah Euchema cottonii dan Gracelaria sp.

KANDUNGAN NUTRISI RUMPUT LAUT

Rumput laut mempunyai kandungan nutrisi cukup lengkap. Secara kimia rumput laut terdiri dari air (27,8%), protein (5,4%), karbohidrat (33,3%), lemak (8,6%) serat kasar (3%) dan abu (22,25%). Selain karbohidrat, protein, lemak dan serat, rumput laut juga mengandung enzim, asam nukleat, asam amino, vitamin (A,B,C,D, E dan K) dan makro mineral seperti nitrogen, oksigen, kalsium dan selenium serta mikro mineral seperti zat besi, magnesium dan natrium. Kandungan asam amino, vitamin dan mineral rumput laut mencapai 10 -20 kali lipat dibandingkan dengan tanaman darat.

MANFAAT RUMPUT LAUT

1. Mencegah Kanker : Mengkonsumsi rumput laut yang kaya akan kandungan serat, selenium dan seng dapat mereduksi estrogen. Disinyalir level estrogen yang terlalu tinggi dapat mendorong timbulnya kanker. Penelitian yang dilakukan terhadap penderita kanker di Amerika menunjukkan bahwa wanita yang melakukan diet ketat dengan mengkonsumsi serat tinggi dan mengurangi asupan lemak dari daging dan susu mempunyai level estrogen yang rendah. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Harvard School of Public Health Amerika telah membuktikan bahwa pola konsumsi wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu makannya, menyebabkan wanita premenopause di Jepang mempunyai peluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan dengan wanita Amerika.
2. Mencegah Penyakit Stroke : Mengkonsumsi rumput laut dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi pada seseorang.
3. Mencegah terjadinya penuaan dini dan menjaga kesehatan dan kehalusan kulit : Kandungan vitamin, mineral, asam amino dan enzym dalam rumput laut sangat potensial sebagai anti oksidan yang berperan dalam penyembuhan dan peremajaan kulit. Vitamin A (beta carotene) dan vitamin C bekerja sama dalam memelihara kolagen, sedangkan kandungan protein dari rumput laut penting untuk membentuk jaringan baru pada kulit.
4. Mencegah Terjadinya Penurunan Kecerdasan : Kandungan iodium pada rumput laut yang sangat tinggi dapat mengatasi defisiensi iodium pada tubuh yang berdampak pada penurunan kecerdasan seseorang.
5. Sebagai Makanan Diet : Serat pada rumput laut bersifat mengenyangkan dan kandungan karbohidratnya sukar dicerna sehingga akan menyebabkan rasa kenyang lebih lama. Disamping itu, serat pada rumput laut juga dapat membantu memperlancar proses metabolisme lemak sehingga akan mengurangi resiko obesitas, menurunkan kolesterol darah dan gula darah.
6. Sebagai Anti Oksidan dan Meningkatkan Kekebalan Tubuh : Kandungan klorofil dan vitamin C pada rumput laut (ganggang hijau) berfungsi sebagai anti oksidan sehingga dapat membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat akan dapat menguruangi gejala alergi.
7. Mencegah Gejala Osteoporosis : Rumput laut mengandung kalsium sepuluh kali lebih tinggi dibandingkan dengan susu, sehingga rumput laut sangat tepat dikonsumsi untuk mengurangi dan mencegah gejala osteoporosis.
8. Mencegah Penyakit Gangguan Pencernaan : Rumput laut juga membantu pengobatan tukak lambung, radang usus besar, susah buang air besar dan gangguan pencernaan lainnya.
9. Lain lain : Disamping sebagai bahan makanan bergizi, rumput laut telah banyak digunakan sebagai bahan pembuatan obat-obatan dan suplemen makanan serta difortifikasi ke produk pangan untuk meningkatkan nilai jual produk tersebut. Jenis rumput laut yang banyak digunakan untuk pembuatan obat adalah alga coklat khususnya sargasum dan turbinaria. Pengolahan rumput laut jenis tersebut menghasilkan ekstrak berupa senyawa natrium alginat. Senyawa alginat inilah yang dimanfaatkan dalam pembuatan obat antibakteri, anti tumor, penurunan darah tinggi dan mengatasi gangguan kelenjar.
   
   Sumber :